O que é a glândula tireoide?

A glândula tireoide é uma pequena glândula em forma de borboleta localizada na parte frontal do pescoço, logo abaixo do Pomo de Adão. Ela é responsável por produzir hormônios que desempenham um papel crucial no funcionamento do nosso corpo. Esses hormônios, conhecidos como hormônios tireoidianos, regulam o metabolismo, o crescimento e o desenvolvimento do corpo, além de influenciar a função de outros órgãos.

Como a glândula tireoide afeta a alimentação?

A glândula tireoide desempenha um papel fundamental na regulação do metabolismo, que é o processo pelo qual o corpo converte os alimentos em energia. Quando a tireoide não está funcionando corretamente, pode ocorrer um desequilíbrio nos níveis hormonais, o que pode levar a alterações no apetite, no peso corporal e no metabolismo.

Hipotireoidismo e alimentação

O hipotireoidismo é uma condição em que a glândula tireoide não produz hormônios tireoidianos suficientes. Isso pode levar a uma desaceleração do metabolismo, resultando em ganho de peso e dificuldade em perdê-lo. Além disso, pessoas com hipotireoidismo podem apresentar maior sensibilidade ao frio, fadiga, constipação e alterações no humor.

Alimentos recomendados para quem tem hipotireoidismo

Para pessoas com hipotireoidismo, é importante adotar uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. Alguns alimentos que podem ser benéficos incluem:

– Alimentos ricos em iodo: o iodo é um mineral essencial para a produção de hormônios tireoidianos. Alimentos como algas marinhas, peixes, mariscos e sal iodado são boas fontes de iodo.
– Alimentos ricos em selênio: o selênio é outro mineral importante para a função tireoidiana. Castanhas do Brasil, sementes de girassol, carne de frango e ovos são exemplos de alimentos ricos em selênio.
– Alimentos ricos em zinco: o zinco desempenha um papel crucial na síntese de hormônios tireoidianos. Alimentos como carne vermelha, frutos do mar, grãos integrais e leguminosas são boas fontes de zinco.

Alimentos a serem evitados para quem tem hipotireoidismo

Assim como existem alimentos recomendados, também existem alimentos que devem ser evitados por pessoas com hipotireoidismo. Alguns exemplos incluem:

– Alimentos ricos em goitrogênicos: goitrogênicos são substâncias que podem interferir na função tireoidiana. Alguns alimentos ricos em goitrogênicos incluem brócolis, couve-flor, repolho, espinafre e soja. No entanto, é importante ressaltar que o cozimento desses alimentos pode reduzir o teor de goitrogênicos.
– Alimentos processados e industrializados: esses alimentos geralmente são ricos em gorduras trans, açúcares refinados e aditivos químicos, que podem prejudicar a função tireoidiana e a saúde em geral.
– Alimentos ricos em glúten: algumas pessoas com hipotireoidismo podem apresentar sensibilidade ao glúten, uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio. Portanto, é recomendado evitar alimentos que contenham glúten, a menos que seja diagnosticada uma intolerância ou doença celíaca.

Hipertireoidismo e alimentação

O hipertireoidismo é uma condição em que a glândula tireoide produz hormônios tireoidianos em excesso. Isso pode acelerar o metabolismo, resultando em perda de peso não intencional, aumento da frequência cardíaca, irritabilidade e ansiedade.

Alimentos recomendados para quem tem hipertireoidismo

Para pessoas com hipertireoidismo, é importante adotar uma alimentação que ajude a acalmar o metabolismo. Alguns alimentos que podem ser benéficos incluem:

– Alimentos ricos em cálcio: o hipertireoidismo pode levar à perda de cálcio nos ossos, portanto, é importante consumir alimentos ricos em cálcio, como leite, queijo, iogurte, sardinha e vegetais de folhas verdes.
– Alimentos ricos em ômega-3: o ômega-3 possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a reduzir a inflamação associada ao hipertireoidismo. Peixes gordurosos, como salmão, sardinha e atum, são boas fontes de ômega-3.
– Alimentos ricos em ferro: o hipertireoidismo pode levar à anemia, portanto, é importante consumir alimentos ricos em ferro, como carne vermelha magra, feijão, lentilha e espinafre.

Alimentos a serem evitados para quem tem hipertireoidismo

Assim como no hipotireoidismo, existem alimentos que devem ser evitados por pessoas com hipertireoidismo. Alguns exemplos incluem:

– Alimentos estimulantes: cafeína, chá verde, chocolate e bebidas energéticas podem aumentar a atividade da tireoide, piorando os sintomas do hipertireoidismo.
– Alimentos ricos em iodeto: o iodeto é um mineral que pode estimular a produção de hormônios tireoidianos. Portanto, é recomendado evitar alimentos ricos em iodeto, como sal iodado, algas marinhas e suplementos de iodo.

Conclusão

Em resumo, a glândula tireoide desempenha um papel fundamental na regulação do metabolismo e, consequentemente, na influência da alimentação. Tanto o hipotireoidismo quanto o hipertireoidismo podem afetar o apetite, o peso corporal e o metabolismo. É importante adotar uma alimentação equilibrada, rica em nutrientes e adequada às necessidades individuais de cada pessoa. Consultar um médico ou nutricionista é fundamental para obter orientações específicas e personalizadas.